El Área de Gastronomía se consolida con una propuesta educativa que comprende diferentes talleres de capacitación. Su principal objetivo es promover y profesionalizar los conocimientos sobres las distintas especialidades de cocina de nuestro país. Los talleres enseñan las técnicas y la correcta aplicación de los insumos en el desarrollo de las actividades.

Propuesta educativa: Candy bar - Cocina - Cocina sin TACC - Cocina vegetariana - Cocina y pastelería casera - Decoración de tortas y candy bar - Pastelería - Pastelería sin TACC - Seminario de bordes perfectos.