Matías Aban y su familia son productores agroecológicos en la localidad de Pereyra. Día a día contribuyen al desarrollo sustentable, generan conciencia ambiental e invitan a sus vecinos a tener mejores hábitos de alimentación. Acercan a los berazateguenses verduras y hortalizas frescas, de estación, sin agrotóxicos y a bajo costo. Todos los lunes participan de la feria itinerante municipal Mercado Vecino en Plaza Rigolleau (Av. 14 y Lisandro de la Torre).
Esta familia de productores agroecológicos de Berazategui lleva adelante el emprendimiento “Hola Sabor” desde el año 2003. “Producimos verduras variadas, como espinaca, acelga, kale, rúcala, lechuga, brócoli, coliflor, repollo, repollitos de bruselas, alcauciles y, próximamente, frutillas, todo sin agrotóxicos, sin venenos, son verduras sanas. Tenemos corredores biológicos y hacemos preparados caseros”.
Para la producción de estos alimentos sanos y abundantes, mediante el manejo racional de los recursos naturales, se contempla la diversidad biológica y no se utilizan productos de síntesis química, sino que mediante procedimientos naturales se mantiene o incrementa la fertilidad del suelo. De modo que se consideran agroecológicos aquellos alimentos, como verduras, hortalizas y frutas, en los que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, como así tampoco en los suelos donde se cultivan.
Dónde conseguir productos sin agroquímicos y a bajos precios
“Con Hola Sabor participamos en Mercado Vecino desde noviembre de 2020. Pueden encontrarnos todos los lunes de 8.00 a 13.00 en Plaza Rigolleau, donde les brindaremos verduras, hortalizas y frutas frescas sin agroquímicos y a buenos precios”, finalizó Matías. Sus productos pueden encontrarse en la feria municipal itinerante Mercado Vecino, organizada por la Secretaría de Trabajo Municipal.
Para conocer el cronograma de Mercado Vecino, pueden ingresar en berazategui.gob.ar/